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栄養課だより2024年12月号 年越しそばを食べて新年を迎えよう

2024年12月20日

年越しそばは江戸時代から始まり、元々は大みそかの祝膳の１つでした。 年越しにそばを食べる理由として、そばが細く長く伸びることから延命長寿や、他の麺類に比べ、切れやすいため、苦労や災厄を断ち切るという意味もあるとされています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる時間に決まりはありませんが、元旦に食べると新年から運を断ち切るとされているため

• たより