しずおか日赤メールマガジンMailmagazine blog

しずおか日赤メールマガジン第217号

2023年8月31日

秋暑なお厳しい毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
現在、FIBAバスケットボール・ワールドカップが日本、フィリピン、インドネシアの共催で開催されています。ご存じでしたでしょうか。なお、日本では、沖縄県が開催地となっています。
サッカーのワールドカップに比べ認知度は低く、始めて知った方も多いと思いますが、各国の平均身長が2メートル近い選手が繰り広げる非現実的なプレイの数々は必見です。TVでの放送は限られるようですが、興味のある方はぜひご覧ください。
それでは、メールマガジン第217号をお届けいたします。引き続き温かいご支援を賜りますよう、どうぞ宜しくお願いいたします。

管理栄養士Presents!災害時のポリ袋調理ご紹介いたします

9月は防災の日にちなんで当院の豊富な知識と経験を持つ管理栄養士が考案したポリ袋調理を1品ご紹介!

当院の栄養課では日頃より、災害時に備えてポリ袋調理のレシピ考案、炊き出し訓練を行っています。
災害時に耐熱用ポリ袋で簡単にスープカレーが作れます!ポリ袋に入れて調理するため衛生面からみても安心です。キャンプで作ってみるのもおすすめです。
栄養成分(1人分)
エネルギー 303kcal
たんぱく質 16.5g
脂質 18.5g
炭水化物 22.7g
塩分 2.9g
<材料 4人分>
鶏肉        40g×8切れ
かぼちゃ      80g
なす        1本
玉葱        小1個
にんじん      小1本
しめじ       1房
 
《スープ》
カレールウ     4個
ぬるま湯      800ml
チキンコンソメ   1個
ケチャップ     小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
 
<作り方>
スープの材料を容器に入れよく混ぜ、カレールウとチキンコンソメを溶かす
②かぼちゃ・・・5ミリ厚のスライス  なす・・・縦1/4
 玉葱・・・くし切り  人参・・・5ミリ厚のななめ切り
しめじ・・・石づきを取り1/4に分ける
③調理用ポリ袋を2重に重ね、4等分した①と②を入れて
できるだけ空気を抜きながら袋の口を縛る
④釜にお湯を沸かし、③を入れ、30分ゆでる
※使用する調理用ポリ袋は、調理用で厚手、半透明、日本製のものを選びましょう。

第1回市民公開講座のご案内 市民のみなさんともっとクロス!

高齢者のひざの痛み~変形性膝関節症を中心に~

静岡赤十字病院開設90周年にあたる今年度より「市民公開講座 市民のみなさんともっとクロス!」を始めることにいたしました。「市民のみなさんともっとクロス!」にはひとりでも多くの人にわかりやすく伝えていきましょう。交流していきましょう。という意味が込められています。地域で真に必要とされている情報を提供し、必要な時に迷わず選んでもらえる病院に。そして今以上に皆さまに近い存在になれますよう今後も発信していきます。
詳しくはこちらをご覧ください。

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