しずおか日赤メールマガジン第206号
2022年9月30日
朝夕が冷え込み、秋の訪れを感じる季節となりました。 秋と言えば食欲の秋、静岡県はクリやサトイモをはじめとする農産物、タチウオなどの海産物も豊富な生産県です。 一方で、10月は「食品ロス削減月間」でもあります。昨年度の食品ロス量は約522万トン、うち家庭からの発生が半数を占め、これは1人あたりお茶碗1杯分の食べ物を毎日捨てている量だそうです。 せっかくの食材、美味しく食べ切
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